Vejce, cukr a olej dáme do mísy a smícháme. Pomeranč vymačkáme a ostrouháme kůru. Polovinu šťávy a kůru přidáme do těsta. Přidáme skořici, mouku, kypřící prášek a nastrouhanou mrkev. Nakonec přidám ořechy. Vymažeme formu a pečeme na 150°C 30 min.

Všechny ingredience krému smícháme a potřeme vychlazený korpus.